淄川区组织2024年食品安全事故应急演练

淄川融媒消息 为切实提高我区食品安全应急队伍应对食品安全突发事故的快速反应能力、应急处理能力和协调作战能力，强化应急准备，有效预防、积极应对食品安全突发事故，12月5日上午，淄川区食药安办、淄川区市场监管局联合组织2024年食品安全事故应急演练。活动由区食药安办副主任，市场监管局党组成员、副局长周健主持。

此次演练模拟淄川辖区内某学校学生因食用沙门氏菌污染的食物，引发的群体性肠道细菌感染事件，各方按照应急预案要求，按照法定程序和相关规定开展应急处置，启动食品安全事故应急响应，组织开展医疗救治、事故调查、危害控制、检测评估，最终隐患全部消除，事件得到了妥善处置。6个部门、单位通过桌面推演的形式，模拟演练了“事故发生后的应急处理和报告、事故的先期处置、启动食品安全事故应急响应、事故的后期处置”四大部分。各参演单位按照事件发展的不同阶段及时分析事故情况，给出相应处置措施，取得良好的演练效果。

演练结束后，周健同志进行了总结点评，并对食品安全应急管理工作提出了几点要求：要居安思危，充分认识到食品安全应急管理的重要性，积极稳妥做好应急处置工作，将不良影响控制在最小范围内；要未雨绸缪，着力提升食品安全应急管理防控能力，认真研究、全面掌握食品安全应急预案和应急处置规程，加大日常监管力度，排查风险隐患，最大限度降低食品安全事件发生的可能性；要履职尽责，提升食品安全事故应急处置能力，抓住事前防范、事中应对、事后总结三个重要环节，真正把各项安全措施落实到位。

此次应急演练提升了我区应对突发食品安全事故的应变、实战能力，达到了锻炼应急处置队伍、规范处置流程的目的，有利于最大限度地减轻食品安全突发事故危害，保障公众的生命健康和食品安全。

区委宣传部、般阳路街道办事处、区教体局、区公安分局、区卫健局、区市场监管局参加演练，各镇、街道办，区食品安全事故应急处置指挥部各成员单位、区市场监管局班子成员、相关科室和市场监管所负责人现场观摩。